No segundo dia da Expoagro Afubra 2012, os produtores são convidados a participar do tradicional Dia do Arroz, realizado, em parceria, pelo Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Cooperativa Agroindustrial Rio Pardo (Coparroz) e Associação dos Fumicultores do Brasil (Afubra). Durante todo o dia são realizadas atividades em estruturas montadas junto às lavouras demonstrativas, à esquerda do pórtico de entrada do parque.
No estande da Coparroz os agricultores encontram informações sobre a nova legislação de classificação do arroz, conforme a Instrução Normativa nº 2/2012, em vigor desde fevereiro deste ano. De acordo com o engenheiro agrônomo da cooperativa, Luiz Vanderlei Zambarda, a principal mudança diz respeito ao percentual de arroz vermelho ou preto na produção orizícola. A tolerância ainda permanece em 1%, o que muda é que os produtores podem polir os grãos antes de enviar para a classificação. A modificação amenizou o problema, motivo que preocupava os produtores de arroz, afirma Zambarda.
Já no espaço reservado para a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) há a demonstração de transplante de mudas de arroz irrigado, em uma lavoura experimental. No sistema, de acordo com o pesquisador Daniel Fernandez Franco, a semeadura ocorre de forma indireta. No primeiro estágio do processo as mudas são cultivadas em viveiros, utilizando caixas plásticas. Após 22 dias de irrigação e com tamanho de 20 cm, as plantas podem ser transplantadas.
O transplante, de acordo com Franco, pode ser realizado manual ou mecanicamente, sendo esta última a opção mais recomendada (com a máquina japonesa é possível realizar o plantio de 10 hectares por dia). Como o investimento é elevado, para o processo for mecanizado, os pesquisadores aconselham realizar a compra em forma de cooperativa. Apesar do custo elevado, o novo sistema traz benefícios, como maior controle do arroz vermelho e a possibilidade de realizar a prática em dias de chuva ou com solo molhado. O manejo e a produtividade, por sua vez, são semelhantes ao sistema convencional, afirma Franco.
No Dia do Arroz, a Embrapa também apresenta um projeto de utilização do arroz para alimentação animal, desenvolvido desde 2011. Segundo o pesquisador Jorge Schafha Jr., a iniciativa é novidade no Brasil (a entidade é a segunda no mundo a trabalhar com a técnica) e pode representar opção de renda ao orizicultor. Na forma de silagem, o arroz se mostra bastante benéfico para o trato agropecuário uma vez que apresenta maior digestabilidade e maior palatabilidade.
A intenção é que o produtor possa agregar alternativas de renda e inovação na propriedade. Nesse sentido, os pesquisadores sugerem o direcionamento de lavouras com baixa produtividade, qualidade e rendimento para o plantio destinado ao uso com animais. Schafha salienta que novas cultivares estão sendo desenvolvidas visando o uso alternativo. Ele ainda cita a BRS Querência como variedade interessante para plantio, dentro das perspectivas do projeto.
CENÁRIO OTMISTA – Ainda dentro das atrações organizadas para o Dia do Arroz, na Expoagro Afubra 2012, o Irga apresenta projetos voltados ao plantio de soja na várzea, como alternativa para reduzir a incidência de arroz vermelho. O instituto aproveita o momento, também, para divulgar a cultivar IRGA 425, indicada para o sistema de cultivo de arroz pré-germinado no sistema convencional. Além disso, os produtores podem solicitar informações sobre outros produtos, como as variedades IRGA 426, 427 e 428 lançadas recentemente.
Segundo o coordenador regional da Depressão Central do Irga, Jaceguay Barros, as atividades programadas são de extrema importância para o setor e região, já que na Depressão Central estão 50% dos produtores de arroz do Estado. Na feira, eles têm a oportunidade de ampliar os níveis técnicos e encontrar alternativas para a propriedade agrícola, já que muitas têm no tabaco a principal fonte de renda.
Outro atrativo é a cozinha experimental que visa incentivar o consumo do grão. No local, os visitantes podem degustar de arroz de leite e ainda aprender receitas novas e tradicionais com o uso de arroz e de sua farinha. Durante o dia devem ser recebidas aproximadamente 40 excursões de diversos municípios, totalizando em torno de 1,6 mil pessoas. De acordo com Jaceguay as expectativas para o Dia do Arroz já foram superadas e o retorno por parte dos visitantes é bastante positivo.
Durante a tarde também deve ser realizada uma reunião com o Conselho Regional, onde serão discutidas questões sobre o cenário atual do arroz, mercado e comercialização.Coordenadoria de Imprensa – Expoagro Afubra 2012
Jornalista Heloísa Poll