A atual situação na agricultura requer planejamento e redução de custos na produção e isto o produtor consegue aproveitando melhor e de forma racional os alimentos disponíveis na propriedade. É o trabalho apresentado pela Faculdade de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, na Expoagro Afubra 2012. O evento transcorre no Parque de Exposições da Afubra localizado em Rincão Del Rey, Rio Pardo/RS. O estande da universidade é internacional, haja vista que conta com a presença de quatro acadêmicos colombianos e um egípcio, bem como o professor Harold Ospina Patino, do departamento de Zootecnia, que também é colombiano.
No estande, a faculdade apresenta a suplementação de ovelhas e cordeiros, sistema denominado de creepe-feeding. Segundo Patino, é um sistema de alimentação diferenciado, onde o cordeiro tem um ganho de peso diário de 200 gramas está no ponto de abate em 45 dias. Além do sistema de alimentação para cordeiros, a universidade ainda apresenta todo o sistema e aproveitamento integral dos alimentos da propriedade na alimentação dos bovinos. “Mostramos como o produtor pode aproveitar de maneira melhor os alimentos, como o farelo e casca de soja, bolo de girassol após a extração do óleo, raiz e folhas de mandioca, entre outros”, explica. Se for usar corretamente, continua Patino, o produtor reduz os custos de produção, diminuindo a necessidade de adquirir alimentos de fora da propriedade. “Mostramos ao agricultor familiar que ele tem as matérias-primas dentro da propriedade. Basta apenas saber usá-las corretamente”.
Hidrólise da cana-de-açúcar
Patino explica que a hidrólise da cana-de-açúcar é uma técnica simples, na qual as ligações lignocelulósicas existentes nas paredes celulares são rompidas, melhorando-se a sua digestibilidade. “Esse processo provoca efeitos positivos na produtividade e, além disso, permite armazenar o produto, facilitando o seu manejo”, salienta. Os objetivos deste trabalho, acentua o professor, são aumentar a produtividade, por meio da melhora da digestibilidade; e, facilitar o manejo da cana-de-açúcar devido à possibilidade de armazenamento. Como vantagens, Patino aponta o baixo custo, aumento de produtividade, menor atração a insetos, e, permite o armazenamento.
Mandioca
Outro trabalhão apresentado é o uso da mandioca na alimentação animal. Patino explica que ela pode ser usada, de forma integral. O amido contido na raiz é uma fonte de energia, enquanto a parte aérea ou folhagem (caule e folhas) é rica em proteína e fibra. “Todas as variedades de tipo industrial (doces e amargas) e de consumo humano podem ser utilizadas na alimentação animal. Contudo, é necessário processá-las”, orienta. Ele acrescenta que as inclusões de mandioca em dietas na forma de farinhas, podem ser feitas em níveis entre 20% e 40% do total da dieta.
Suplementos
O uso de produtos das lavouras de mandioca e girassol na elaboração de suplementos para ruminantes integra o trabalho da Faculdade de Agronomia da UFRGS. O professor acentua que a idéia da utilização destes produtos surgiu da necessidade de diversificar as fontes de subsistência das agriculturas familiares. Patino acrescenta que ambos podem ser aproveitados na formulação de suplementos para ruminantes e gerar produtos que possam ajudar a gerar novas fontes de renda para os produtores.
O trabalho tem por objetivo, estimular a agricultura familiar a diversificar suas fontes de subsistência, aproveitando produtos e co-produtos da culturas de mandioca e girassol na elaboração de dois tipos de suplementos para ruminantes.Coordenadoria de Imprensa – Expoagro Afubra 2012
Edemar Etges