O trabalho desenvolvido pelo curso de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, (UFRGS) mostra o aproveitamento integral da cana de açúcar nas propriedades rurais. Trata-se do tratamento químico por meio da hidrólise da cana de açúcar e do bagaço.
Conforme o professor Harold Ospina Patiño, a hidrólise da cana de açúcar é uma técnica simples, na qual as ligações lignocelulósicas existentes na parede celular são rompidas, melhorando-se a sua digestibilidade. Esse processo, explica Patiño, provoca efeitos positivos na produtividade e, além disso, permite armazenar o produto, facilitando o seu manejo.
Os objetivos da hidrólise da cana de açúcar, segundo o professor, são aumentar a produtividade por meio da melhoria da digestibilidade; e, facilitar o manejo da cultura devido à possibilidade de armazenamento. Quanto às vantagens de adotar o sistema, Patiño explica que são o baixo custo; aumento de produtividade; menor atração a insetos; e, permite o armazenamento.
Patiño acrescenta que pesquisas realizadas pelo Grupo de Estudos em Suplementação de Ruminantes (GSR), da Universidade do Rio Grande do Sul, mostraram que, para otimizar a digestibilidade da cana de açúcar, os melhores valores foram obtidos com os níveis de 0,6% (600 gramas para 10 quilos de cana de açúcar) do peso do produto em cal hidratada (CaOH). Melhores resultados no armazenamento da cana de açúcar foram obtidos quando níveis de cal hidratada (CaOH), equivalentes a 1,5% do peso do produto a ser hidrolisado, foram utilizados (1,5 quilos para 100 quilos de cana de açúcar).
Coordenadoria de Imprensa – Expoagro Afubra 2014
Edemar Etges